Milchsorte: Schafs- und Kuhmilch
Reifezeit: 10 Monate
Einer unserer Favoriten ist definitiv gemischter Käse. Zusätzlich zu seiner konsistenten Textur macht es die aromatische und geschmackliche Ausgewogenheit von Schaf- und Kuhmilch zur ersten Wahl für eine breite Palette unserer Käufer. Es reift 10 Monate und passt hervorragend zu verschiedenen Fleischplatten, insbesondere mit Prosciutto. Wer sich nach süßeren Noten in seinem Essen sehnt, kann es mit Blütenhonig kombinieren. Es passt auch hervorragend zu unserem extra nativen Olivenöl Ča.
Vesnas Schafskäse gehört zur Tradition und zeichnet sich durch intensiven Geschmack und milden Geruch, was typisch für alle traditionellen Käsen Istriens ist.
Der mit Gold ausgezeichnete Hartkäse Pegula ist eine Mischung aus Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch.
Dieser harte Kuhkäse zeichnet sich durch ein angenehmes Aroma und einen würzigen und anhaltenden Geschmack aus, der in Kombination mit Fleischplatten und Rotwein Wunder wirkt.
Dieser aus Kuhmolke hergestellte Eiweißkäse zeichnet sich durch eine äußerst zarte und milde Konsistenz und einen äußerst milden Geschmack aus
Unser Istarska Bjelica-Öl wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter Goldmedaillen bei den renommiertesten internationalen Wettbewerben
Das sortenreine Öl Leccino zeichnet sich durch sowohl grasige als auch blumige Aromen aus, wie zum Beispiel grüne Banane, frisch geschnittenes Gras und Ananas.
VESNA LOBORIKA d.o.o.
Loborika 31, 52207 Loborika
Oib: 30284727414