Milchsorte: Schafsmilch
Reifezeit: 3 Monate
Vesnas Schafskäse gehört zur Tradition und zeichnet sich durch intensiven Geschmack und milden Geruch, was typisch für alle traditionellen Käsen Istriens ist. Istrischer Prosciutto ist sein beliebter Begleiter, und das Duo hat sich zur beliebtesten Vorspeise bei Hochzeiten, Feiertagen und Feiern durchgesetzt. Er passt hervorragend zu Teran, dem traditionellen Rotwein Istriens, und unserem nativen Olivenöl extra „Ča – Istarska Bjelica“. Lassen Sie sich von einzigartigem Einklang zauberhafter Aromata verwöhnen!
Nur die Tapfersten können sich mit dem feurigen Charakter Pepas auseinandersetzen! Dank des milden Kuhmilchgeschmacks setzt sich das Aroma des Peperoncino durch und bringt dadurch Ihren Geschmackssinn in Aufschwung.
Kozlić ist ein Ziegenkäse, der 5 Monate reift. Es zeichnet sich durch eine hellweiße Farbe und einen süßen Geschmack aus.
Dieser harte Kuhkäse zeichnet sich durch ein angenehmes Aroma und einen würzigen und anhaltenden Geschmack aus, der in Kombination mit Fleischplatten und Rotwein Wunder wirkt.
Aufgrund seiner geschmeidigen Konsistenz und milden Salzigkeit passt der junge Käse von Vesna perfekt zu salzigen Gerichten, insbesondere zu Sandwiches.
Vesnas Butter ist cremig, hellgelb und hat eine seidige Textur.
Das sortenreine Öl Leccino zeichnet sich durch sowohl grasige als auch blumige Aromen aus, wie zum Beispiel grüne Banane, frisch geschnittenes Gras und Ananas.
VESNA LOBORIKA d.o.o.
Loborika 31, 52207 Loborika
Oib: 30284727414