Milchsorte: Schafs- und Kuhmilch
Reifezeit: 10 Monate
Einer unserer Favoriten ist definitiv gemischter Käse. Zusätzlich zu seiner konsistenten Textur macht es die aromatische und geschmackliche Ausgewogenheit von Schaf- und Kuhmilch zur ersten Wahl für eine breite Palette unserer Käufer. Es reift 10 Monate und passt hervorragend zu verschiedenen Fleischplatten, insbesondere mit Prosciutto. Wer sich nach süßeren Noten in seinem Essen sehnt, kann es mit Blütenhonig kombinieren. Es passt auch hervorragend zu unserem extra nativen Olivenöl Ča.
Nur die Tapfersten können sich mit dem feurigen Charakter Pepas auseinandersetzen! Dank des milden Kuhmilchgeschmacks setzt sich das Aroma des Peperoncino durch und bringt dadurch Ihren Geschmackssinn in Aufschwung.
Der kräftige Trüffelgeschmack wird durch das eher neutrale Kuhkäsearoma in den Vordergrund gerückt.
Dieser gereifte Käse wurde in vielen Wettbewerben zum Sieger gekürt und hat einen intensiven und vollmundigen Geschmack.
Aufgrund seiner geschmeidigen Konsistenz und milden Salzigkeit passt der junge Käse von Vesna perfekt zu salzigen Gerichten, insbesondere zu Sandwiches.
Schafquark zeichnet sich durch ein spezifisches Aroma und einen süßen Geschmack aus, der typisch für Schafsmilch ist.
Vesnas Butter ist cremig, hellgelb und hat eine seidige Textur.
VESNA LOBORIKA d.o.o.
Loborika 31, 52207 Loborika
Oib: 30284727414