Die Vollmilch der Kuh mit 3,8 % Milchfett und einem abgerundeten Geschmack ist die Grundlage für alle unsere Kuhkäse.
Milder Geschmack begleitet von subtilem Saueraroma ist die Kombination, die Buža kennzeichnet.
Der kräftige Trüffelgeschmack wird durch das eher neutrale Kuhkäsearoma in den Vordergrund gerückt.
Vesnas Schafskäse gehört zur Tradition und zeichnet sich durch intensiven Geschmack und milden Geruch, was typisch für alle traditionellen Käsen Istriens ist.
Kozlić ist ein Ziegenkäse, der 5 Monate reift. Es zeichnet sich durch eine hellweiße Farbe und einen süßen Geschmack aus.
Reibkäse wird aus gereiftem Kuhhartkäse hergestellt, der ihm einen angenehmen Geschmack verleiht.
Schafquark zeichnet sich durch ein spezifisches Aroma und einen süßen Geschmack aus, der typisch für Schafsmilch ist.
VESNA LOBORIKA d.o.o.
Loborika 31, 52207 Loborika
Oib: 30284727414