Milchsorte: Kuhmilch
Reifezeit: 12 Monate
Der Rici-Käse wurde nach unserem Urgroßvater benannt, der für die Weitergabe des traditionellen Rezepts aus dem Jahr 1900 verantwortlich ist. Aufgrund einer 12-monatigen Reifezeit zeichnet sich dieser harte Kuhkäse durch ein angenehmes Aroma und einen würzigen und anhaltenden Geschmack aus was in Kombination mit Fleischplatten und Rotwein Wunder wirkt.
Nur die Tapfersten können sich mit dem feurigen Charakter Pepas auseinandersetzen! Dank des milden Kuhmilchgeschmacks setzt sich das Aroma des Peperoncino durch und bringt dadurch Ihren Geschmackssinn in Aufschwung.
Der kräftige Trüffelgeschmack wird durch das eher neutrale Kuhkäsearoma in den Vordergrund gerückt.
Vesnas Vollkäse aus Kuhmilch weist einen milden Geruch und salzigen Geschmack auf. Von der Textur her ist er weich und gelb.
Vesnas Schafskäse gehört zur Tradition und zeichnet sich durch intensiven Geschmack und milden Geruch, was typisch für alle traditionellen Käsen Istriens ist.
Mit seinem einzigartigen süßen Geschmack und seiner cremigen Textur ist Vesnas Joghurt eine ausgezeichnete Frühstücksauswahl.
Buža-Olivenöl, gewonnen aus der gleichnamigen autochthonen istrischen Sorte, hat einen fruchtigen Geschmack mit ausgewogenen Noten von Kräutern und frisch geschnittenem Gras.
VESNA LOBORIKA d.o.o.
Loborika 31, 52207 Loborika
Oib: 30284727414