Milchsorte: Kuhmilch
Reifezeit: 3 Monate
Vesnas Vollkäse aus Kuhmilch weist einen milden Geruch und salzigen Geschmack auf. Von der Textur her ist er weich und gelb. Dank der kurzen Reifezeit eignet er sich gut für täglichen Verzehr als Aufschnitt. Der Käse bleibt sehr beliebt bei Kindern und Jugendlichen und passt gut zu milden Weißweinen wie istrischem Malvasia.
Der nussige Geschmack von Schafskäse und der ausgesuchte Geschmack schwarzer Trüffeln.
Kozlić ist ein Ziegenkäse, der 5 Monate reift. Es zeichnet sich durch eine hellweiße Farbe und einen süßen Geschmack aus.
Dieser harte Kuhkäse zeichnet sich durch ein angenehmes Aroma und einen würzigen und anhaltenden Geschmack aus, der in Kombination mit Fleischplatten und Rotwein Wunder wirkt.
Die Vollmilch der Kuh mit 3,8 % Milchfett und einem abgerundeten Geschmack ist die Grundlage für alle unsere Kuhkäse.
Blend ist eine Mischung aus mehreren Olivensorten – istrische Bjelica, Buža, Leccino, Pendolino und Picholine. Die Sorten wurden sorgfältig ausgewählt, um eine Harmonie von Geruch und Geschmack zu erreichen.
Buža-Olivenöl, gewonnen aus der gleichnamigen autochthonen istrischen Sorte, hat einen fruchtigen Geschmack mit ausgewogenen Noten von Kräutern und frisch geschnittenem Gras.
VESNA LOBORIKA d.o.o.
Loborika 31, 52207 Loborika
Oib: 30284727414