Vrsta mlijeka: kravlje mlijeko
Vrijeme sazrijevanja: 12 mjeseci
Sir Rici dobio je ime po našem pradjedu, zaslužnom za prenošenje ove tradicionalne recepture koja datira s početka 1900. godine. Tvrdi kravlji sir Rici umjerenog je mirisa te postojanog i punog okusa koji dugo ostaje u ustima. Zrenjem od 12 mjeseci dobiva se sir umjerene tvrdoće koji se odlično sljubljuje s mesnim platama i laganim crnim vinima.
Kravlji sir s ljutim crvenim paprikama napravljen je za naše najhrabrije kupce
Kravlja je sirutka blagog i slatkastog okusa, a odličan je i izvor bjelančevina.
Vesnin je maslac kremast, blijedožute boje i svilenkaste teksture.
Karakteristični miris i slatkasti okus tipični za ovčje mlijeko temeljna su odlika ovčje skute.
Karakterizira ga punoća arome i okusa te zrnata tekstura koja je dobivena od aminokiseline tirozin.
Kozlić je sir od kozjeg mlijeka koji zrije 5 mjeseci.
VESNA LOBORIKA d.o.o.
Loborika 31, 52207 Loborika
Oib: 30284727414