Questo formaggio all’albumina ottenuto da siero di latte vaccino è caratterizzato da una consistenza e un sapore estremamente teneri e delicati. Si abbina bene al prosciutto crudo e all’olio extravergine di oliva Ča – Blend. Essendo un prodotto facilmente digeribile e povero di grassi, è un’ottima scelta per la cena. Per i più golosi consigliamo di abbinare la cagliata di mucca con fichi e miele.
Il pepe verde conferisce a questo formaggio un sapore indimenticabile che, grazie alla sua breve stagionatura, rimane morbido e liscio.
Il sapore intenso del tartufo viene messo in primo piano grazie dell’aroma piuttosto neutro del latte vaccino.
Questo formaggio vaccino a pasta dura è caratterizzato da un profumo gradevole e da un gusto sapido e persistente che fa miracoli se abbinato a piatti di carne e vino rosso.
Questo formaggio fresco è prodotto con latte parzialmente scremato ed è moderatamente salato.
La cagliata di pecora è caratterizzata da un aroma specifico e da un sapore dolce tipico del latte di pecora.
Il nostro olio Istarska Bjelica ha vinto numerosi premi, con medaglie d’oro dei più prestigiosi concorsi internazionali
VESNA LOBORIKA d.o.o.
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