Tipo di latte: latte vaccino
Tempo di maturazione: 2 mesi
Il pepe verde conferisce a questo formaggio un sapore indimenticabile che, grazie alla sua breve stagionatura, rimane morbido e liscio. Il rapporto equilibrato di pepe e formaggio lo rende il compagno ideale della Malvasia istriana. Su un vassoio di formaggi il Pepo è sempre una sorpresa deliziosa da assaggiare!
Il sapore intenso del tartufo viene messo in primo piano grazie dell’aroma piuttosto neutro del latte vaccino.
Il Kozlić è un formaggio di capra che matura 5 mesi. È caratterizzato da un colore bianco chiaro e un sapore dolce.
Incoronato vincitore in numerosi concorsi, questo formaggio stagionato ha un gusto intenso e corposo.
Questo formaggio fresco è prodotto con latte parzialmente scremato ed è moderatamente salato.
La nostra crema dolce è un ingrediente indispensabile della pasticceria secca e dei dessert, ma si abbina sorprendentemente bene anche ai piatti salati.
Il nostro olio Istarska Bjelica ha vinto numerosi premi, con medaglie d’oro dei più prestigiosi concorsi internazionali
VESNA LOBORIKA d.o.o.
Loborika 31, 52207 Loborika
Oib: 30284727414