Formaggi e latticini
Una combinazione ben calibrata di ricette tradizionali e produzione moderna, che garantisce il massimo livello di qualità e sicurezza, sono la pietra angolare della produzione dei nostri formaggi e latticini.
Siamo orgogliosi delle medaglie, dei premi e dei riconoscimenti che hanno coronato il nostro lavoro a livello mondiale. Il piccolo caseificio Vesna Loborika è diventato il più premiato dell’Istria.
I nostri formaggi pluripremiati
2024.e 2022. PEGULA - CONCORSO DI FORMAGGI CAMPIONATO DEL MONDO
2° e 3° posto per il formaggio “Pegula”, World Championship Cheese Contest, Wisconsin, USA
2024. e 2022 RICI - CONCORSO DI FORMAGGI CAMPIONATO DEL MONDO
5° e 6° posto per il formaggio “Rici”, World Championship Cheese Contest, Wisconsin, USA
2024. KArig & Rici - World Cheese Awards
Medaglia d’oro per “Karig” e medaglia di bronzo per “Rici” ai World Cheese Awards a Viseu, Portogallo
2024. & 2022. RICI - VALUTAZIONE NAZIONALE DEI FORMAGGI E ALTRI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI
Il formaggio “Rici” è stato dichiarato campione nazionale nella categoria dei formaggi vaccini extraduri, a Zagabria
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RICI 330g
9,52 €Questo formaggio vaccino a pasta dura e caratterizzato da un profumo gradevole e da un gusto sapido e persistente che fa miracoli se abbinato a piatti di carne e vino rosso.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoPepa
7,07 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSolo i più coraggiosi possono affrontare il carattere focoso di „Pepa“! Il delicato gusto di latte vaccino da via libera al gusto del peperoncino accentuandolo sottilmente.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBuža
7,08 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIl gusto delicato accompagnato da un sottile gusto acidulo contraddistingue „Buža“ facendolo perfetto sia come antipasto, che affettato per conferire al vostro panino un sapore indimenticabile.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoPepo
7,07 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIl pepe verde conferisce a questo formaggio un sapore indimenticabile che, grazie alla sua breve stagionatura, rimane morbido e liscio.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoCapruffo
18,29 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto„Capruffo“ si distingue per l’aroma intenso del formaggio di capra e del tartufo nero. Arricchiate il vostro vassoio di formaggi con questo formaggio unico nel suo genere!
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoShtuffo
19,31 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoQuello nocciolato del formaggio di pecora e il gusto sofisticato del tartufo nero.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoTuffo
15,23 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIl sapore intenso del tartufo viene messo in primo piano grazie dell’aroma piuttosto neutro del latte vaccino.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIl formaggio vaccino di Vesna
5,91 € – 10,75 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoQuesto formaggio è prodotto con latte vaccino intero proveniente dai pascoli istriani locali. Il suo aroma sottile, la lieve salinità e la morbidezza gli conferiscono un sapore unico.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoFormaggio di pecora di Vesna
14,28 € – 21,63 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoFormaggio di pecora di Vesna è un formaggio tradizionale caratterizzato da un sapore intenso e da un odore delicato, tipico di tutti i formaggi tradizionali della penisola.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoKozlić
9,11 € – 13,80 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIl Kozlić è un formaggio di capra che matura 5 mesi. È caratterizzato da un colore bianco chiaro e un sapore dolce.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoPegula
14,28 € – 21,63 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIl formaggio a pasta dura pluripremiato Pegula è una miscela di latte di capra, pecora e mucca.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoFormaggi misti
9,18 € – 13,91 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoOltre alla sua consistenza uniforme, l’equilibrio aromatico e saporito del latte di pecora e di mucca lo rende la scelta migliore per un’ampia gamma di acquirenti.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoRici
9,52 € – 17,30 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoQuesto formaggio vaccino a pasta dura è caratterizzato da un profumo gradevole e da un gusto sapido e persistente che fa miracoli se abbinato a piatti di carne e vino rosso.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoKarig
11,90 € – 18,03 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIncoronato vincitore in numerosi concorsi, questo formaggio stagionato ha un gusto intenso e corposo.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Formaggio di vacca giovane
4,28 € – 6,49 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoGrazie alla sua consistenza morbida e alla lieve salinità, il formaggio giovane di Vesna si abbina perfettamente ai piatti salati, in particolare ai panini.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoFormaggio grattugiato
2,94 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIl formaggio grattugiato è prodotto con formaggio vaccino a pasta dura e stagionato, che ne conferisce il gusto gradevole.
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Latte vaccino refrigerato
1,50 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIl latte vaccino intero con il 3,8% di grassi del latte e un sapore rotondo è il punto di partenza per tutti i nostri formaggi vaccini.
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Yogurt di mucca
1,50 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoCon il suo sapore dolce unico e la consistenza cremosa, lo yogurt Vesna è un’ottima scelta per la colazione.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Fiocchi di latte
1,39 € – 2,78 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoQuesto formaggio fresco è prodotto con latte parzialmente scremato ed è moderatamente salato.
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Crema dolce
1,62 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoLa nostra crema dolce è un ingrediente indispensabile della pasticceria secca e dei dessert, ma si abbina sorprendentemente bene anche ai piatti salati.
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Cagliata di mucca
2,72 € – 5,44 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoQuesto formaggio all’albumina ottenuto da siero di latte vaccino è caratterizzato da una consistenza e un sapore estremamente teneri e delicati.
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Cagliata di pecora
4,51 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoLa cagliata di pecora è caratterizzata da un aroma specifico e da un sapore dolce tipico del latte di pecora.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Il burro di Vesna
3,61 € – 4,33 € Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIl burro di Vesna è cremoso, di colore giallo paglierino e ha una consistenza setosa.
INFORMAZIONI GENERALI
VESNA LOBORIKA d.o.o.
Loborika 31, 52207 Loborika
Oib: 30284727414
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