Tipo di latte: latte di capra
Tempo di maturazione: 5 mesi
Il Kozlić è un formaggio di capra che matura 5 mesi. È caratterizzato da un colore bianco chiaro e un sapore dolce. È altamente raccomandato ai bambini, poiché il latte di capra è il secondo più vicino al latte umano (subito dopo il latte d’asina). È consigliato anche a chi soffre di intolleranza alla caseina. Si abbina bene a vini leggeri e freschi, come il Sauvignon Blanc.
Oltre alla sua consistenza uniforme, l’equilibrio aromatico e saporito del latte di pecora e di mucca lo rende la scelta migliore per un’ampia gamma di acquirenti.
Incoronato vincitore in numerosi concorsi, questo formaggio stagionato ha un gusto intenso e corposo.
Grazie alla sua consistenza morbida e alla lieve salinità, il formaggio giovane di Vesna si abbina perfettamente ai piatti salati, in particolare ai panini.
Il formaggio grattugiato è prodotto con formaggio vaccino a pasta dura e stagionato, che ne conferisce il gusto gradevole.
La cagliata di pecora è caratterizzata da un aroma specifico e da un sapore dolce tipico del latte di pecora.
L’olio monovarietale Leccino è caratterizzato da aromi sia erbacei che floreali, come la banana verde, l’erba appena tagliata e l’ananas.
VESNA LOBORIKA d.o.o.
Loborika 31, 52207 Loborika
Oib: 30284727414