Milchsorte: Kuhmilch
Reifezeit: 3 Monate
Vesnas Vollkäse aus Kuhmilch weist einen milden Geruch und salzigen Geschmack auf. Von der Textur her ist er weich und gelb. Dank der kurzen Reifezeit eignet er sich gut für täglichen Verzehr als Aufschnitt. Der Käse bleibt sehr beliebt bei Kindern und Jugendlichen und passt gut zu milden Weißweinen wie istrischem Malvasia.
Milder Geschmack begleitet von subtilem Saueraroma ist die Kombination, die Buža kennzeichnet.
Capruffo zeichnet sich durch die kräftigen Aromata von Ziegenkäse und schwarzen Trüffeln aus. Bereichern Sie Ihre Käseplatten durch diesen einzigartigen Käse!
Zusätzlich zu seiner konsistenten Textur macht es die aromatische und geschmackliche Ausgewogenheit von Schaf- und Kuhmilch zur ersten Wahl für eine breite Palette unserer Käufer.
Die Vollmilch der Kuh mit 3,8 % Milchfett und einem abgerundeten Geschmack ist die Grundlage für alle unsere Kuhkäse.
Dieser aus Kuhmolke hergestellte Eiweißkäse zeichnet sich durch eine äußerst zarte und milde Konsistenz und einen äußerst milden Geschmack aus
Blend ist eine Mischung aus mehreren Olivensorten – istrische Bjelica, Buža, Leccino, Pendolino und Picholine. Die Sorten wurden sorgfältig ausgewählt, um eine Harmonie von Geruch und Geschmack zu erreichen.
VESNA LOBORIKA d.o.o.
Loborika 31, 52207 Loborika
Oib: 30284727414