Vrsta mlijeka: kravlje mlijeko
Vrijeme sazrijevanja: 3 mjeseca
Punomasni je sir od kravljeg mlijeka domaćih istarskih pašnjaka. Blagog je mirisa, a nježna slanoća mu daje posebnost okusa. Mekane je konzistencije i ujednačene boje. Zrije 3 mjeseca te se najčešće koristi za svakodnevnu konzumaciju. Odlično odgovara uz sendviče te je idealan za najmlađe ljubitelje sireva. Odlično se uparuje s blagim bijelim vinima kao što je istarska malvazija.
Istarska bjelica, buža, leccino, pendolino i picholine glavni su sastojci dobro ugođene mješavine ulja „Ča – Blend“
Kravlja je sirutka blagog i slatkastog okusa, a odličan je i izvor bjelančevina.
Balans ovčjeg i kravljeg mlijeka u okusu i mirisu te ujednačenost teksture.
Shtuffo je spoj dvaju snažnih okusa – orašastog okusa ovčjeg sira te profinjenog okusa crnog tartufa.
Spoj kozjeg sira i crnih tartufa čini Capruffo najintenzivnijim sirom u našoj ponudi.
Kravlji sir sa zelenim paprom pruža vašim nepcima senzaciju okusa.
VESNA LOBORIKA d.o.o.
Loborika 31, 52207 Loborika
Oib: 30284727414