Vrsta mlijeka: kravlje mlijeko
Vrijeme sazrijevanja: 3 dana
Nježne teksture i umjerene slanoće, Vesnin Mladi sir odgovara uz slana jela, pogotovo sendviče. Zbog svoje topljivosti i kompaktnosti preporučujemo ga pohati i koristiti u tostu. Njegova mekoća i nježna slanoća čine ga voljenim među najmlađom populacijom ljubitelja sireva Vesna Loborika.
Istarska bjelica, buža, leccino, pendolino i picholine glavni su sastojci dobro ugođene mješavine ulja „Ča – Blend“
Vesnin je maslac kremast, blijedožute boje i svilenkaste teksture.
Kravlja skuta albuminski je sir dobiven iz kravlje sirutke i odlikuju ga mekoća i blagi okus.
Karakterizira ga punoća arome i okusa te zrnata tekstura koja je dobivena od aminokiseline tirozin.
Balans ovčjeg i kravljeg mlijeka u okusu i mirisu te ujednačenost teksture.
Spoj kozjeg sira i crnih tartufa čini Capruffo najintenzivnijim sirom u našoj ponudi.
VESNA LOBORIKA d.o.o.
Loborika 31, 52207 Loborika
Oib: 30284727414