Vrsta mlijeka: kravlje mlijeko
Vrijeme sazrijevanja: 2 mjeseca
Kravlji sir s ljutim crvenim paprikama napravljen je za naše najhrabrije kupce. Pikantnost crvenih paprika dominira nad laganim kravljim sirom te vas nikako ne ostavlja ravnodušnim. Ljubitelji ljutog došli su na svoje. Najbolje se uparuje s blagim suhomesnatim proizvodima ali i nariban na nachose za pravi ljuti istarsko-meksički doživljaj! Svakako ga preporučujemo uz mineralnu vodu ili pivo jer će vam sigurno zatrebati.
Ulje Buža dobiveno iz istoimene istarske autohtone sorte, voćnog je okusa s uravnoteženim notama bilja i svježe pokošene trave. Buža će vas oduševiti blagim okusom i intenzivnim mirisom.
Kravlja je sirutka blagog i slatkastog okusa, a odličan je i izvor bjelančevina.
Karakterizira ga punoća arome i okusa te zrnata tekstura koja je dobivena od aminokiseline tirozin.
Punomasni je sir od kravljeg mlijeka domaćih istarskih pašnjaka.
Shtuffo je spoj dvaju snažnih okusa – orašastog okusa ovčjeg sira te profinjenog okusa crnog tartufa.
Spoj kozjeg sira i crnih tartufa čini Capruffo najintenzivnijim sirom u našoj ponudi.
VESNA LOBORIKA d.o.o.
Loborika 31, 52207 Loborika
Oib: 30284727414