Blend è una miscela di diverse varietà di olive: bjelica istriana, buža, leccino, pendolino e picholine. Le varietà sono state scelte con cura per raggiungere un’armonia di odore e sapore. Gli aromi e i sapori sono prevalentemente fruttati ed erbacei, con amaro e piccante moderati.
Le sue caratteristiche armoniche lo rendono adatto a qualsiasi piatto e con i nostri vari formaggi, come il Rici, il Kozlić, il Tuffo e il formaggio vaccino di Vesna.
Il Kozlić è un formaggio di capra che matura 5 mesi. È caratterizzato da un colore bianco chiaro e un sapore dolce.
Il formaggio a pasta dura pluripremiato Pegula è una miscela di latte di capra, pecora e mucca.
Grazie alla sua consistenza morbida e alla lieve salinità, il formaggio giovane di Vesna si abbina perfettamente ai piatti salati, in particolare ai panini.
Il formaggio grattugiato è prodotto con formaggio vaccino a pasta dura e stagionato, che ne conferisce il gusto gradevole.
L’olio d’oliva Buža, ottenuto dall’omonima varietà autoctona istriana, ha un gusto fruttato con note equilibrate di erbe aromatiche ed erba appena tagliata.
VESNA LOBORIKA d.o.o.
Loborika 31, 52207 Loborika
Oib: 30284727414