Vrsta mlijeka: kravlje mlijeko
Vrijeme sazrijevanja: 25 mjeseci
Tvrdi kravlji sir Karig najintenzivnijeg je mirisa u našoj ponudi. Karakterizira ga punoća arome i okusa te zrnata tekstura koja je dobivena od aminokiseline tirozin. Karig zrije 25 mjeseci zbog čega dolazi do karakterističnog mrvljenja u ustima, što posebno vole ljubitelji zrelih sireva. Odlično se sljubljuje s crnim vinima, pogotovo sortama Teran i Merlot te kombinira s medom, suhim smokvama, orasima, kestenom i kaduljom. Karig i naše ekstra djevičansko maslinovo ulje Ča – Istarska bjelica biti će odlična kombinacija za otmjeno predjelo!
Istarska bjelica, buža, leccino, pendolino i picholine glavni su sastojci dobro ugođene mješavine ulja „Ča – Blend“
Kravlja je sirutka blagog i slatkastog okusa, a odličan je i izvor bjelančevina.
Vesnin je maslac kremast, blijedožute boje i svilenkaste teksture.
Nježne teksture i umjerene slanoće, Vesnin Mladi sir odgovara uz slana jela, pogotovo sendviče.
Kozlić je sir od kozjeg mlijeka koji zrije 5 mjeseci.
Tuffo je sir koji prezentira najbolje što Istra nudi, tartufe i sir.
VESNA LOBORIKA d.o.o.
Loborika 31, 52207 Loborika
Oib: 30284727414